Origem / Historial:
"São Bartolomeu" é um dos quadros da série do Apostolado pintado por Francisco de Zurbaran em 1633 para o Paço Patriarcal de São Vicente de Fora em Lisboa. Estamos perante uma das primeiras obras datadas do pintor e, embora sem um único documento que o prove, a encomenda deve ter partido de Filpe IV (III de Portugal), dado que o convento vicentino foi o local escolhido pela dinastia dos Filipes para afirmar a sua presença na capital do reino.